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 Sie sind nach HACCP verpflichtet, Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten schriftlich zu dokumentieren.


In diesem Plan erfassen Sie alle zu reinigenden Objekte, die durchführenden Mitarbeiter sowie Zeit und Datum.

Monatsplan mit Ausweitung zum Jahresplan.

Geeignet für Küche, Keller, Bar






HACCP Reinigungsplan

MS Excel

1 Seite

€ 5,50

hier sofort downloaden


















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Reinigungsplan

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